Sopa Creme de Legumes e Quinua

Nesse artigo vamos ensinar você a fazer uma deliciosa Sopa Creme de Legumes e Quinua. A Quinua, um carboidrato extremamente rico em vitaminas, ainda ajuda a acelerar o metabolismo e também é rica em proteínas. Essas são apenas duas das inúmeras vantagens que o alimento acrescenta na dieta de qualquer pessoa.

Se você quer se alimentar bem, ter muita saúde e disposição e ainda se deliciar com essa explosão de sabores, continue lendo o artigo! [Confira uma receita de bolo de mandioca com coco aqui!]

Essa vai para os amantes de uma boa sopa com baixas calorias!

Ingredientes e Informações da Sopa Creme de Legumes e Quinua:

Rende: 3 pratos (fundos)
Calorias por prato: 235

• 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média, picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes, picados
• 2 abobrinhas picadas
• 1 batata-doce média, picada
• 1/2 maço de espinafre picado
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• 3 col. (sopa) de quinua em flocos
• Salsinha picada a gosto

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Em seguida, os legumes e a verdura. Junte água e sal. Cozinhe até os ingredientes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a quinua e a salsinha.

=> Aprenda a Fazer Extrato de Tomate Caseiro!

Bom Apetite! 🙂

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

2 Comentários

  1. Amanda Q disse:

    Oi gente! Adorei a receita! Fiz uma troca, ao invés do espinafre, coloquei couve picada bem fininha, ficou uma delícia.. Bjosss